Холодильная камера для пива в кегах своими руками - Камера для кег пивная Холодильная камера для пив

Кегератор для пива барный Б-6 (6 кег)

Ростовский предприниматель Александр Вертело купил готовое заведение, хотя даже «не умел наливать пиво». Пока учился, выяснил много интересного о ресторанном бизнесе — о поставщиках, клиентах и о том, как, собственно, наливать пиво. Александр написал тред в Twitter о том, что он узнал за полтора года в барном бизнесе.

Как собрать холодильную камеру для пива (цветов) своими руками. Часть 1

Собирать холодильную камеру мы решили своими силами из пенопласта, OSB и паробарьера. Если говорить о цене, то экономия почти в 70 тысяч рублей. Теплоизоляционные свойства не будут идеальными, как у камеры из сэндвич панелей, но для поддержания градусов тепла вполне достаточно. Брус для строительства холодильной камеры мы взяли 5 на 5 см и из него начали собирать вот такой каркас:.

Холодильное оборудование для разливного пива и любых кеговых напитков
Холодильная камера своими руками
Как собрать холодильную камеру для пива?

Первое и самое важное, о чем Вам следует задуматься, перед тем, как начать свой бизнес — холодильная камера для хранения пива. От качества камеры напрямую зависит перспектива дальнейшей работы магазина. Возникает вопрос: «Почему? Наивно полагать, что кег в Ваш магазин привезут напрямую с завода. Как правило, в тот момент, когда напиток попадает в магазин, срок его хранения не превышает недель. В конечном итоге возникает следующая ситуация — Вы открыли магазин, закупили продукт, а через полторы недели, когда к Вам начинает идти основной поток клиентов, Вы начинаете продавать «кислое» пиво… Всего лишь через месяц после открытия репутация магазина окончательно будет испорчена, выручка станет минимальной, а прибыль не сможет покрыть даже арендную плату. К сожалению, такие магазины разливного пива могут «держаться на плаву» лишь тогда, когда владелец сам становиться продавцом.

Сплит-система или моноблок?
1. Каркас камеры
2. Монтаж пароизоляции и утеплителя
Как разливают пиво из кегов
Устройство холодильной камеры
Особенности оборудования
Камера для хранения пива

Телефон или почта. Чужой компьютер. Франшиза магазина пива "Старый Приятель". Холодильная камера для пива "Сердце пивного магазина" Значение холодильной камеры для пивного магазина сложно переоценить.

Похожие статьи